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Bier-Abo Ausgabe August 2021

StatusVersendet

Die Biere im August 2021

Wir informieren transparent schon während der Zusammenstellung der Bier-Abos über den (geplanten) Inhalt.
Alle Details zu den Bieren folgen dann nach Versand an dieser Stelle.

Die Pakete wurden versandt !

Nachfolgend sind einige Fakten und Beschreibungen zu den Bieren zusammengetragen. Viel Spaß und guten Genuss mit den Bieren!


Slot 1 – Traditioneller oder regionaler Stil neu interpretiert, oder regionale Brauerei

Kona Pineapple Pilsner
Kona Brewing Co, Hawaii, USA

StilPilsner
Alkohol5,9 %
Stammwürze
IBU25
VergärungUntergärige Hefe
Malz & GetreideGerstenmalz
HopfenBru-1, Azacca
SonstigesGebraut mit Ananaspüree
Trinktemp.(°C)5-7

Der Pilsner Bierstil ist unbestritten der beliebteste Stil bei deutschen Biertrinkern, und macht den Großteil der hierzulande produzierten Biere aus. Umso interessanter sind Pilsner Biere aus dem Vereinigten Königreich,wie im vorliegenden Fall, den hier liegt eigentlich die traditionelle Heimat der (obergärigen) Ales. Das Pils gehört zur Gruppe der (untergärigen) Lager-Biere, zeichnet sich aber im Speziellen durch eine stärkere Hopfung und dem sich daraus ergebenden deutlichen Hopfenaroma aus. Bei dessen „Erfindung“ in der tschechischen Stadt Pilsen durch den bayrischen Braumeister Josef Groll im Jahr 1842 war die Malzbasis noch deutlicher zu schmecken („Böhmisches Pils“). Dies verlor sich aber bei der Weiterentwicklung in Deutschland.


Slot 2 – Bier mit Hopfen-Aromatik, fruchtig

Hertl – Hazy Pam & David Hertlhoff
Hertl Braumanufaktur, Schlüsselfeld (Franken)

StilNew England IPA
Alkohol7,2 %
Stammwürze
IBU
VergärungObergärige Hefe
Malz & GetreideGersten-, Hafer- und Weizenmalz
Hopfen Sabro, Citra BBC, Centennial
Sonstigeskaltgehopft
Trinktemp.(°C)7-9


Slot 3 – Das spezielle Bier: Sauerbier, dunkle Biere oder mit Biere mit Zusätzen

Flügge Röik
Brauerei Flügge, Frankfurt

Stil(Riesling) Sour / Grape Ale
Alkohol6,6 %
Stammwürze
IBU10
VergärungObergärige Hefe
Malz & GetreideGersten- und Weizenmalz
Hopfenk.A.
SonstigesVergoren mit 2020er Riesling von Daniel Mattern
Trinktemp.(°C)7-9


Slot 4 – Dunkles Bier, Bier mit Malz-Aromatik, oder Fassreifung

North Brewing X Donzoko – Dunkles Lager
North Brewing, Leeds, UK x Donzoko Brewing Co, Hartlepool, UK

StilDunkles
Alkohol4,5 %
Stammwürze
IBU
VergärungUntergärige Hefe
Malz & GetreidePilsner-, Wiener- und Karamalz, Hafer
HopfenHallertauer Mittelfrüh
Sonstiges
Trinktemp.(°C)6-8


Slot 5 – Exklusives Bier, Single-Batch, oder internationale Rarität

North Brewing X In Good Company X Margaret Calvert – Session IPA
North Brewing, Leeds, UK

StilSession IPA
Alkohol4,5 %
Stammwürze
IBU
VergärungObergärige Hefe
Malz & GetreideGerstenmalz, Hafer
HopfenMosaic, Citra
Sonstigeskaltgehopft
Trinktemp.(°C)6-8


Slot 6 – Das moderne Bier, Neu-Interpretationen & kreative Zusätze

Sudden Death – More German goes not
Sudden Death Brewing, Timmendorfer Strand

Stil(DDH) Weizenbock
Alkohol7,8 %
Stammwürze
IBU
VergärungObergärige Hefe
Malz & GetreideGersten- und Weizenmalz
HopfenSabro, Citra BBC, Triumph, HBC431
Sonstigesdoppelt kaltgehopft
Trinktemp.(°C)7-9

Bockbiere sind ein tradioneller deutscher (vorallem bayrischer) Bierstil mit langer Geschichte, vorallem wenn man die Definition auf Starkbiere aller Art ausdehnt. Es handelt sich gnerell um einn Bierstil, bei dem durch eine höhere Stammwürze mehr Alkohol und Restsüße ins fertige Bier gelangt. Die anderen Parameter, wie z.B. der Hopfengabe und den verwendeten Malzsorten, orientiert man sich meist an den regional üblichen Bierstilen. Heutzutage unterscheidet man zwischen den hellen und dunklen Bock- und Doppelbockbieren (letztere mit nochmals zusätzlich erhöhter Stammwürze), die untergärig gebraut werden, sowie den Weizenbockbieren, die wie andere bayrische Weizenbiere obergärig sind. Beim vorliegenden Weizenbock wurde eine kräftige Modernisierung vorgenommen, indem es wie bei modernen NEIPAs doppelt kaltgehopft wurde, und zusätzlich zur Weizenbierhefe eine typsiche NEIPA-Hefe zum Einsatz kam.

Übersicht

Abo-Variante 1×3

Slot 1
Regionales Bier
oder traditioneller Stil,
auch modern interpretiert
Kona Pineapple
Pilsner
Bestätigt
Slot 2
India Pale Ale
oder DIPA, NEIPA,
Hopfen-intensives Bier
North Brewing X
In Good Company X
Margaret Calvert
Session IPA
Bestätigt
Slot 3
Extravagantes Bier:
Sour, Bier mit Zusätzen,
dunkles Bier,
oder spezieller Stil
North Brewing
X Donzoko
Dunkles Lager
Bestätigt

Abo-Variante 1×4

Slot 1
Regionales Bier
oder traditioneller Stil,
auch modern interpretiert
Kona Pineapple
Pilsner
Bestätigt
Slot 2
India Pale Ale
oder DIPA, NEIPA,
Hopfen-intensives Bier
North Brewing X
In Good Company X
Margaret Calvert
Session IPA
Bestätigt
Slot 3
Extravagantes Bier:
Sour, Bier mit Zusätzen,
dunkles Bier,
oder spezieller Stil
Flügge
Röik
Riesling Sour
Bestätigt
Slot 4
Dunkles Bier oder
Bier mit Malz-Aromatik,
oder Fassreifung
North Brewing
X Donzoko
Dunkles Lager
Bestätigt

Abo-Variante 1×6

Slot 1
Regionales Bier
oder traditioneller Stil,
auch modern interpretiert
Kona
Pineapple
Pilsner
Bestätigt
Slot 2
India Pale Ale
oder DIPA, NEIPA,
Hopfen-intensives Bier
Hertl Braumanufaktur
Hazy Pam & David Hertlhoff
NEIPA
Bestätigt
Slot 3
Extravagantes Bier:
Sour, Bier mit Zusätzen,
dunkles Bier,
oder spezieller Stil
Flügge
Röik
Riesling Sour
Bestätigt
Slot 4
Dunkles Bier oder
Bier mit Malz-Aromatik,
oder Fassreifung
North Brewing
X Donzoko
Dunkles Lager
Bestätigt
Slot 5
Exklusives Bier, Single-Batch
oder internationale Rarität
North Brewing X
In Good Company X
Margaret Calvert
Session IPA
Bestätigt
Slot 6
Das moderne Bier:
(deutliche Neu-Interpretation
oder mit kreativen Zusätzen)
Sudden Death
More German goes not
DDH Weizenbock
Bestätigt

Organisatorisches

Alle allgemeinen Informationen und weitere Details findest du auf unserer Seite zu den Bier-Abonnements.

Abo-MonatAugust 2021
Bestellbar bis16. August 2021
VersandAb 21. August 2021
Letztmögliche Kündigung16. August 2021 *
*falls Abo-Start vor 17. Juli 2021

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* falls Abo-Start vor 17. Juli 2021,
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